ডাবের পানির পানের উপকারিতা সম্পর্কে আমাদের খুব বেশি জানা নেই। তবে প্রায় সবাই এটি খেতে পছন্দ করে। কারণ এটি সাস্থ্যের জন্য অনেক উপকারি ও বিভিন্ন ধরনের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে।
ডাবের পানি বা ডাবের জল হলো কচি ডাবের ভেতরকার রস। নিয়মিত ডাবের পানি খাওয়ার উপর অধিক গুরুত্ব দিয়ে থাকে বিশেষজ্ঞ চিকিৎসকেরা। কারন গবেষণায় দেখা গেছে শুধু গরমকালে নয় সারাবছর যদি নিয়মিত ডাবের পানি পান করা যায়, তাহলে অনেক ধরনের উপকার পাওয়া যায় এবং একাধিক রোগ থেকে ভাল থাকা যায়।
ডাবের পানিতে প্রতি ১০০ গ্রামে ১৬.৭ ক্যালোরি তথা ৭০ কিলো জুল খাদ্যশক্তি রয়েছে। এছাড়াও রয়েছে অনেক পুষ্টিকর উপাদান, যা আমাদের শরীর সাস্থ্যকে ভালো রাখার জন্য খুব প্রয়োজন।
ডাবের পানিতে রয়েছে পানি (৯৫.৫), নাইট্রোজেন (০.০৫), ফসফরিক অ্যাসিড (০.৫৬), পটাশিয়াম (০.২৫) ক্যালসিয়াম (০.৬৯), ম্যাগনেসিয়াম অক্সসাইড (০.৫৯) লৌহ (০.৫), চিনি (০.৮০)। এছাড়াও আছে আয়রন, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ভিটামিন সি যা শরীরের জন্য অনেক দরকারি উপাদান। (সূত্র; উকিপিডিয়া)
ডাবের পানির উৎস হিসাবে আস্ত ডাব অনেক জায়গাতেই বিক্রি করা হয়। এটি প্রায় সবসময় পাওয়া যায় ফলে খুব সহজেই সংগ্রহ করা যায়।
ডাবের পানির পানের উপকারিতা সম্পর্কে বিস্তারিত জানতে শেষ পর্যন্ত পড়ুন।
ডাবের পানি খাওয়ার ১০টি উপকারিতা
০১। শরীরের দুর্বলতা দূর করে।
০২। ত্বকের উজ্জলতা বৃদ্ধি করে।
০৩। হাড়ের স্বাস্থ্যের উন্নতি ঘটায়।
০৪। ওজন কমাতে সাহায্য করে।
০৫। ব্লাড প্রেসার নিয়ন্ত্রণে রাখে।
০৬। শরীরের পানিশূন্যতা দূর করে।
০৭। মাথা যন্ত্রণার প্রকোপ কমায়।
০৮। কিডনির ক্ষমতা বৃদ্ধি পায়।
০৯। স্ট্রেস কমাতে সহায়তা করে।
১০। রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি ঘটায়।
০১। শরীরের দুর্বলতা দূর করে।
শরীরের দুর্বলতা দূর করতে ডাবের পানির প্রয়োজনীয়তা অপরিসীম। এই পানিতে যে উপাদান গুলো রয়েছে, সেগুলো শরীরের ক্লান্তি দূর করতে বিশেষ ভুমিকা রাখে। ইতোমধ্যে জেনেছি ডাবের পানিতে প্রতি ১০০ গ্রামে ১৬.৭ ক্যালোরি তথা ৭০ কিলো জুল খাদ্যশক্তি রয়েছে। তাহলে নিয়মিত ডাবের পানি খাওয়ার চেস্তা করুন।
০২। ত্বকের উজ্জলতা বৃদ্ধি করে।
ডাবের পানি ত্বকের উজ্জ্বলতা বৃদ্ধি করতে এক বিশেষ ভুমিকা রাখে। ডাবের পানি হলো প্রাকৃতিক যা ত্বকের সংক্রমণ থেকে বাঁচানোর পাশাপাশি সকল দিক দিয়ে ত্বকের উজ্জ্বলতা বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে। সেই সঙ্গে ব্রণের প্রকোপ কমাতে এই পানি অসাধারন ভুমিকা রাখে।
০৩। হাড়ের স্বাস্থ্যের উন্নতি ঘটায়।
ডাবের পানিতে রয়েছে, পর্যাপ্ত ভিটামিন ও ক্যালসিয়াম, পটাশিয়াম, যা দেহের হাড়ের সাস্থ্যের উন্নতি ঘটায়। এছাড়াও ক্যালসিয়াম হাড় কে অনেক শক্ত করে তুলে। যাদের হাড়ে সমস্যা আছে, তারা নিয়মিত ডাবের জল খেতে পারেন, যথেষ্ট উপকৃত হবেন।
০৪। ওজন কমাতে সাহায্য করে।
ওজন কমাতে আমরা অনেকেই কত কিছুই না করে থাকি। কিন্ত খুব সহজেই ডাবের পানি খেয়ে ওজন কমানো যায়, যা আমরা অনেকেই জানি না। ডাবের পানিতে বেশ কিছু উপকারি এনজাইম হজম ক্ষমতা বাড়ানোর পাশাপাশি মেটাবলিজমের উন্নতিতেও সাহায্য় করে থাকে। ফলে খাবার খাওয়া মাত্র তা এত ভালো ভাবে হজম হয়ে যায় যে শরীরে হজম না হওয়া খাবার মেদ হিসেবে জমার সুযোগই পায় না। ফলে ওজন কমতে শুরু করে
০৫। ব্লাড প্রেসার নিয়ন্ত্রণে রাখে।
অতিরিক্ত ব্লাড প্রেসারের সমস্যায় অনেকেই ভুগেন। নিয়মিত ডাব খেলে ব্লাড প্রেসার অনেকটা নিয়ন্ত্রন করা যায়। ডাবের উপস্থিত ভিটামিন সি, পটাশিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম অতিরিক্ত রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করতে সহায়তা করে
০৬। শরীরের পানিশূন্যতা দূর করে।
দেহের পানিশূন্যতা দূর করার অন্যতম ও প্রধান খাবার হচ্ছে ডাব। এটি যেহেতু একটি পানি জাতীয় খাবার, সেহেতু নিঃসন্দেহে এটি শরীরের পানিশূন্যতা দূর করবে। ডাবের মধ্যে পানি রয়েছে (৯৫.৫) যা দেহের পানিশূন্যতা দূর করতে যথেষ্ট সাহায্য করবে।
০৭। মাথা যন্ত্রণার প্রকোপ কমায়।
মাথা যন্ত্রণার সমস্যা প্রায় সবারই হয়ে থাকে, এর প্রকোপ কমানোর অনেক উপায় রয়েছে। তার মধ্যে অন্যতম হচ্ছে ডাবের পানি। ডিহাইড্রেশনের কারণে মাথা যন্ত্রণা বা মাইগ্রেনর অ্যাটাক হওয়ার মতো ঘটনা ঘটলে শীঘ্র এক গ্লাস ডাবের পানি পান করবেন।
০৮। কিডনির ক্ষমতা বৃদ্ধি পায়।
কিডনির ক্ষমতা বৃদ্ধি করতে, পাকস্থলী পরিষ্কার রাখতে ডাবের জল এক বিশেষ ভূমিকা রাখে। বিশেষজ্ঞ ডাক্তারের পরামর্শ, কিডনি সুস্থ ও ভালো রাখতে অন্যান্য সমস্যা থেকে প্রতিরোধ করতে ও এর কার্যক্ষমতা বৃদ্ধি করতে ডাবের পানি যথেষ্ট অবদান রাখে। এইজন্য ডাবের পানি মাঝে মাঝে খাওয়ার চেষ্টা করুন।
০৯। স্ট্রেস কমাতে সহায়তা করে।
মাত্রাতিরিক্ত স্ট্রেস শরীরের যে কতটুকু ক্ষতি করে যা বলার অপেক্ষা রাখে না। ডাবের পানি পান করার ফলে স্ট্রেস কমানো যায়। স্ট্রেস আমাদের অনেক দিক দিয়ে ক্ষতি করে। তাই সবসময় এটি নিয়ন্ত্রণে রাখতে হবে। এবং এর জন্য নিয়মিত ডাবের পানি খাওয়ার চেষ্টা করুন।
১০। রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি ঘটায়।
ডাবের পানির গুণাগুণ অন্যান্য খাদ্যের চেয়ে যথেষ্ট রয়েছে। উপরোক্ত সমস্যা গুলো সমাধান করা ছাড়াও এটি আরও নানান রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে। প্রাকৃতিক খাবার গুলোর মধ্যে এটি অনেক কার্যকরী ও দরকারি। যদি শরীর সাস্থ্য ভালো রাখতে চান, উপযুক্ত ফিটনেস বানাতে চান এবং বিভিন্ন রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে চান, তাহলে নিয়মিত ডাবের পানি খাওয়ার চেষ্টা করুন।
আরও জানুন-
গরমে যে ৬টি খাবার অবশ্যই খাবেন
টমেটো খাওয়ার ৭টি বিস্ময়কর উপকারিতা
শরীরের পানিশূন্যতা দূর করবে যেসব খাবার
